牛初乳

　　功效与作用

　　提高系统免疫力、调节肠道菌群，并促进胃肠道生长发育或肠道组织创伤的愈合、延缓衰老、促进生长发育等。

　　▸营养价值(好处)

　　牛初乳富含优质蛋白质、维生素和矿物质以及免疫球蛋白、生长因子等活性功能成分。其中免疫球蛋白成分，生长因子是天然生长素，有多种支持身体生长的重要成分。

　　▸副作用(坏处)

　　一般牛初乳没有副作用。

　　▸能吃吗

　　能吃。

　　▸怎么吃

　　牛初乳可以用温水冲饮食用。

　　牛初乳还可以用鲜牛奶冲饮食用。

　　▸禁忌人群

　　专家明确表示：不宜将牛初乳作为婴幼儿主食，婴幼儿最佳的食物就是母乳。在没有母乳或缺乏母乳喂养情况下，牛初乳奶粉也不能直接被用作婴幼儿主食，而应与婴儿配方奶粉适量添加食用。

　　▸适宜人群

　　牛初乳适宜母婴，久病体虚人群食用 。